ອັດຕາເງິນເຟີ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ: ການໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງໃນສະຫະລັດບໍ່ຫຼຸດລົງແຕ່ເພີ່ມຂຶ້ນ

ອີງຕາມຂໍ້ມູນການຄົ້ນຄວ້າຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຜ່ານມາກ່ຽວກັບຫຼາຍກວ່າ 700 ເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງແລະການວິເຄາະທີ່ສົມບູນແບບຂອງ "2023 ການສັງເກດແນວໂນ້ມການຂາຍຍ່ອຍປະຈໍາປີ", Vericast, ຜູ້ບໍລິໂພກອາເມລິກາຍັງຖືທັດສະນະຄະຕິໃນທາງບວກຕໍ່ການໃຊ້ຈ່າຍປະເພດສັດລ້ຽງເພື່ອປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມກັງວົນຂອງອັດຕາເງິນເຟີ້:

ຂໍ້ມູນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 76% ຂອງເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງເບິ່ງສັດລ້ຽງຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນລູກຂອງຕົນເອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ Millennials (82%), ຕິດຕາມມາດ້ວຍ Generation X (75%), Generation Z (70%), ແລະ Baby Boomers (67%).

ຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍທົ່ວໄປເຊື່ອວ່າງົບປະມານການໃຊ້ຈ່າຍສໍາລັບປະເພດສັດລ້ຽງຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນດ້ານສຸຂະພາບສັດລ້ຽງ, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງຫວັງວ່າຈະປະຫຍັດເງິນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.ປະມານ 37% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ໄດ້ຮັບການສໍາຫຼວດກໍາລັງຊອກຫາສ່ວນຫຼຸດໃນການຊື້ສັດລ້ຽງ, ແລະ 28% ແມ່ນເຂົ້າຮ່ວມໃນໂຄງການຄວາມສັດຊື່ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ປະມານ 78% ຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມລະບຸວ່າໃນດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານສັດລ້ຽງແລະອາຫານຫວ່າງ, ພວກເຂົາເຕັມໃຈທີ່ຈະລົງທຶນງົບປະມານເພີ່ມເຕີມໃນປີ 2023, ເຊິ່ງສະແດງໂດຍທາງອ້ອມວ່າຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄົນອາດຈະສົນໃຈກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ.

38% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກກ່າວວ່າພວກເຂົາເຕັມໃຈທີ່ຈະໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ວິຕາມິນແລະອາຫານເສີມ, ແລະ 38% ຂອງຜູ້ຕອບໂຕ້ຍັງກ່າວວ່າພວກເຂົາຈະໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນສຸຂະອະນາໄມສັດລ້ຽງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, 32% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຊື້ເຄື່ອງຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າຍີ່ຫໍ້ສັດລ້ຽງທີ່ສໍາຄັນ, ໃນຂະນະທີ່ 20% ມັກຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສັດລ້ຽງໂດຍຜ່ານຊ່ອງທາງອີຄອມເມີຊ.ມີພຽງແຕ່ 13% ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສະແດງຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງຢູ່ໃນຮ້ານສັດລ້ຽງທ້ອງຖິ່ນ.

ປະມານ 80% ຂອງເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງຈະໃຊ້ຂອງຂວັນພິເສດ ຫຼືວິທີການເພື່ອລະນຶກເຖິງວັນເກີດຂອງສັດລ້ຽງຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະວັນພັກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ໃນບັນດາຜູ້ອອກແຮງງານຫ່າງໄກສອກຫຼີກ, 74% ວາງແຜນທີ່ຈະລົງທຶນງົບປະມານເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊື້ເຄື່ອງຫຼີ້ນສັດລ້ຽງຫຼືເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາສັດລ້ຽງ.

ໃນຖານະເປັນວັນພັກທ້າຍປີ, ຜູ້ຄ້າປີກຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະເມີນວິທີການຖ່າຍທອດມູນຄ່າທາງການຄ້າໃຫ້ກັບເຈົ້າຂອງສັດລ້ຽງ,” Taylor Coogan, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນອຸດສາຫະກໍາສັດລ້ຽງ Vericast ກ່າວ.

ອີງຕາມຂໍ້ມູນການໃຊ້ຈ່າຍສັດລ້ຽງຫຼ້າສຸດຈາກສະມາຄົມຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງອາເມລິກາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜົນກະທົບຂອງຄວາມບໍ່ແນ່ນອນທາງດ້ານເສດຖະກິດຍັງຄົງຢູ່, ແຕ່ຄວາມປາຖະຫນາຂອງປະຊາຊົນທີ່ຈະບໍລິໂພກຍັງຄົງສູງ.ຍອດຂາຍຜະລິດຕະພັນສັດລ້ຽງໃນປີ 2022 ບັນລຸ 136,8 ຕື້ໂດລາ, ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 11% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2021. ໃນນັ້ນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານອາຫານສັດລ້ຽງ ແລະ ອາຫານຫວ່າງແມ່ນປະມານ 58 ຕື້ໂດລາ, ເຊິ່ງເປັນໝວດລາຍຈ່າຍທີ່ສູງ ແລະ ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະເພດ, ມີອັດຕາການເຕີບໂຕຂອງ 16%.